Cuisines Clear Meal Types Clear | Octopus salad with crispy potatoes, an alternative to the classic recipe Chiacchere di Carnevale Fritte e al forno, il dolce che non può mancare a carnevale Pancake of mardis gras fried or baked, the cake that you can not miss at the carnival Cicerchiata abruzzese, dolce tipico abruzzese per carnevale fatto con la ricetta della nonna Cicerchiata of Abruzzo, sweet typical of the Abruzzo region for carnival made with Grandmather's recipe Merluzzo in crosta di patate saporite, secondo di pesce veloce, croccante e leggero Cod with potato crust tasty, according of fish, fast, crisp and light Rotolo di tacchino con crema ai carciofi, raffinato e delicato Rolled turkey stuffed with artichoke cream, refined and delicate Pancotto, primo piatto povero a base di pane raffermo della tradizione bergamasca Bread soup first course poor tradition of bergamo Focaccine alle erbette, un alternativa al solito pane per accompagnare il pasto Small flat bread with herbs, an alternative to the usual bread to accompany the meal Chips di Carote viola, un gustoso e colorato fritto d'effetto Chips of purple carrots, fried in a tasty and colorful effect Vegetable pies baked with rice, delicate and croccoso. Really like the children Tortini di verdure gratinati con riso, delicato e croccoso. Piace molto ai bambini Risotto al cavolfiore, per i palati più delicati. Rise with Cauliflower, for the most delicate palates. Patate al pomodoro tramandate da mamma a figlia Potatoes with tomato sauce handed down from mother to daughter Carne alla pizzaiola, con il sapore dell'iItalia Meat with tomato sauce, meat with original Italian flavor Frittelle con gocce di cioccolato per un carnevale da supergolosi Fried cakes with chocolate drops, a special dessert for carnival Spaghetti alla bottarga di muggine speziato alla siciliana Spaghetti with bottarga, a dish seasoned with a delicate Italian specialty based of tuna eggs dried and salted Frittelle di mele, ottime per i bambini. Sono dolci. gustose e sane. Grissini home made, fatti in casa con impasto di pane o pizza Plumcake di Pandoro riciclato, un metodo alternativo per non buttare e mangiare il pandoro avanzato dalle fest Cavolo nero saltato in padella, un controno di sapore alternativo alle solite verdure bollite Cassoeula light o casòla in forma leggera Frittata con cime di rapa, ricetta dalla tradizione di famiglia. Passata dalla mamma abruzzese Omelet with turnip tops recipe from family tradition. Handed down from mother Abruzzo Farro alle erbe aromatiche su letto di cicoria, primo salutare e saporito Spelt with aromatic herbs on a bed of chicory, first healthy and tasty |