المكونات بصلة 2فصوص من الثوم 4شرائح ديك رومي أو دجاج 1بيضة ملع

الباذنجان المحشي طبق بسيط سهل التحضير بعناصر بسيطة مما تجود

من مثلي عندما يشتهي طبق ما ورغم عدم وجود مكوناته في الثلاجة ل

couscous algerien / el mardoud, المردود مقادير الكسكس الجزائري :   3 قطع جيد

Mhadjeb , recette de mhajeb, mahjouba مقادير المحجوبة الجزائرية : العجينة: 500غ

Rezmet laaroussa مقادير رزمة العروسة :   بالنسبة للعجينة تبقى نفسها �

Entrée algerienne aux épinards مقادير السبانخ بالطريقة الجزائرية : 500غ سب�

Pizza turque, pide à la viande مقادير البيتزا التركية :   للعجينة 400غ فرين�

Brioche nid d’abeilles facile et moelleuse مقادير بريوش العسل : 500غ فرينة 500ما ح�

Pain pide / pain turc مقادير الخبز التركي :   1 كيلو فرينة بيضاء 100 غ خما

Soupe algérienne au poulet ( la hrira ) مقادير شوربة الحريرة بالدجاج : 200غ لحم

Ramadan 2015 : Entrée facile aux pommes de terre مقادير وصفة بطاطا سهلة وسريعة: 1ك

Pâte à pizza aux courgettes مقادير بيتزا بالكوسة (القرعة) :   لعجينة بيتز

Galette de riz , viande hachée مقادير كيكة الارز باللحم المفروم  :  450غ لح�

Soupe de petits pois مقادير شوربة البازلاء :  1كيلو البازلاء حساء الدج

Bourek au fromage مقادير بوريك بالجبنة : اوراق الديول او عجينة فيلو (�

Tajine de courgettes farcies مقادير طاجن القرعة المحشية : 250 غ لحم مفروم 250�

Salade mechouia, سلاطة مشوية مقادير سلاطة مشوية :  1كيلو فلفل حمراء و

Bouzelouf au four / tête de mouton au four…recette algérienne مقادير بوزلوف فى الفرن :

Chorba loubia / recette algerienne مقادير شوربة اللوبيا : 300 غ لحم مقطعة قطع 50

مقادير ملفوف محشي : ملفوف اخضر (ليس مجمد) ½ كوب من المطبوخة ال�

Chtitha bouzellouf , tête de mouton en sauce مقادير  شطيطحة بوزلوف: 1راس خروف 2 و�

Harira de Sidi Bel Abbés الأطباق الجزائرية تشهد تنوع كبير و مختلف من من

Griwech – gâteau algerien مقادير قريوش جزائري :  1كلغ فرينة زبدة 300غ 1 بي

Melfouf , aid l’ adha مقادير ملفوف عيد الاضحى : كبد الخروف (غنمي) شحم ا

Galettes à la noix de coco, pain cingalais المقادير خبز دقيق جوز الهند : 225 فرين

  Hrira tchicha... recette algérienne * نبدة عن حريرة التشيشة : حساء التشيش�

  Petits pains moelleux aux graines de lin مقادير خبيزات بزريعة الكتان :  300 �

Tajine de poulet aux figues مقادير طاجين الدجاج مع التين : الدجاج تين ½ با

Tajine zitoune المقادير طاجين الزيتون : 400 غ لحم مفروم 1 القرنفل وفص

Mhalabia مقادير المحلبي :  1لتر حليب كامل 100 غ نشا (انا نستخدم مايز

Bourek aux épinards / viande hachée المقادير بوراك مع السبانخ واللحم مفروم

Pain aux épices مقادير خبز بالتوابل 1كلغ فرينة 20 غ الملح 30 غ السكر 25

Pain italien – fougasse aux olives –   أقترح عليك سيدتي طريقة خبز الفوكا�

Brioche aux raisins – extra moelleuse et délicieuse – مقادير بريوش بالزبيب :   350 غ

Matlou3, recette de matlou, khobz tajine مقادير خبز المطلوع ( خبز الطاجين ) :  3 �