Cuisines Clear Meal Types Clear | Il Paneer (si pronuncia panir) è un formaggio fresco comune nella cucina del Sud dell'Asia, di origine indian Il burro chiarificato in India viene chiamato ghee (si pronuncia ghi) ed è un ingrediente prezioso, conosciut Adoro utilizzare la frutta nei primi piatti, abbinata a risotti o pasta, nei secondi, per rendere ancora più La fine dell'estate, con la sua ultima frutta e verdura, è il periodo ideale per preparare delle conserve. U Le prugne Zucchelle, chiamate comunemente anche susine, probabilmente devono il loro appellativo al fatto di e Questa insalata di farro, così semplice e allo stesso tempo ricca di sapori, è uno dei miei cavalli di batt Il cheesecake è senza dubbio la torta dell'estate per eccellenza, a maggior ragione se viene guarnito con fru Anche questo mese è volato via alla velocità della luce, senza che me ne sia quasi accorta. Ed in un baleno Questa per noi è stata senza dubbio la settimana della piadina romagnola...ma vi posso assicurare che non ci Questa ricetta è l'esempio lampante di quello che cerco di spiegare quando parlo di semplicità in cucina. Me Eccoci finalmente al nuovo appuntamento mensile con Anna, Ornella e la cucina dei Quanti modi di fare e rifare Le carote si trovano quasi tutto l'anno, perchè ne esistono tante varietà che crescono a rotazione nelle var E' proprio vero, nella maggior parte delle occasioni la semplicità paga, e questa ricetta ne è un esempio la Il viola e il verde stanno letteralmente invadendo la mia cucina....e non solo perchè sono i colori dei miei Sono molto felice di postare questa ricetta perchè sancisce l'inizio di una nuova avventura!! Infatti, a part Il Pan di Spagna è molto utilizzato in pasticceria per la sua versatilità. Si ritiene che sia stato preparat Se state cercando un antipasto delicato ed elegante, questi tortini ai carciofi faranno al caso vostro. Non so Finalmente vi propongo un autentico piatto marocchino, con tutto il carisma delle spezie e dei sapori di Marra La ganache al cioccolato è una crema francese molto utilizzata per la farcitura e la copertura di torte, dolc Questa zuppa l'avevo preparata a dicembre e, viste le temperature quasi estive dei giorni scorsi, pensavo che Da quando ho visto questa torta in un libro di ricette, non ho potuto resistere alla tentazione di replicarla Febbraio è il mese del Carnevale e, anche quest'anno, non potevo certo farmi sfuggire l'occasione per cucinar Se si escludono i tempi di lievitazione, fare la focaccia in casa è proprio una cosa semplicissima, poi se si Quanto mi piacciono gli antipasti in versione finger food realizzati con la pasta sfoglia??? Davvero tanto!!!! Questa è una delle mie ricette preferite, perchè in pochi minuti, e senza troppa fatica, si può portare in Finalmente, dopo varie settimane, riesco a trovare un attimo di tempo per postare una nuova ricetta!!! Questo L'indivia belga è una di quelle verdure che si evita spesso di comprare perchè, a causa del suo sapore decis I baci di dama sono dei dolcetti squisiti, dall'aria un pò retrò, infatti nacquero più di un secolo fa in P Quando ci servono una bella fetta di arrosto nel piatto ci si sente subito a casa, in qualsiasi posto ci si tr La Pera Nobile è un frutto antico autoctono diffuso nell'Emilia-Romagna centro-occidentale, e in particolare I cupcake ormai sono ovunque, sembrano proprio essere molto di moda in questo periodo e spopolano sia in telev Con le spine o senza, verdi o violetti, autunnali o primaverili, in Italia possiamo annoverare tantissimi tipi I gnocchi alla romana, come suggerisce chiaramente il loro nome, sono un primo piatto di origine laziale, anch I moelleux au chocolat, ovvero i tortini al cioccolato dal cuore fondente (moelleux in francese significa morb Questa è una di quelle ricettine semplici e veloci che tanto adoro, perchè sono gustosissime e in pochi minu Questa cheesecake l'ho preparata in occasione di una cena in collina, a base di una fantastica pizza cotta n |