Receta: Escabeche de pato Para 6 personas Ingredientes: 6 presas de pato 8 aceitunas negras 6 hojas de lechuga

Receta: Escabeche de gallina Para 8 porciones Ingredientes: 1 gallina 7 dientes de ajo 3 cebollas 1 ají verde

Receta: Cuy Chactado Para 4 personas Ingredientes: 4 cuyes 8 ajos molidos aceite sal y pimienta Preparación:

Receta: Croquetas de atún Para 2 personas Ingredientes: 1 lata de atún 2 huevos 1 ajo molido 1/2 taza de pan

Receta: Costillar de cordero Ingredientes: 6 costillas de cordero 6 papas sancochadas 6 dientes de ajo 1 vaso

Receta: Costillar de Cerdo Para 6 porciones Ingredientes: 6 costillas de cerdo 6 dientes de ajo 1 vaso de vina

Receta: Corvina saltada Para 4 porciones Ingredientes: 4 filetes de corvina 4 papas blancas 4 dientes de ajo 2

Receta: Corvina apanada Ingredientes: 3 filetes de corvina 3 hojas de lechuga 2 panes rallados 1 tomate 1 huev

Receta: Cordero al horno Para 8 personas Ingredientes: 1 kilo de cordero 8 papas sancochadas 10 dientes de ajo

Receta: Chupin de Mariscos Ingredientes: 8 calamares 8 camarones 4 cangrejos 8 choros 12 machas 4 tomates 1 ta

Receta: Choncholines dorados Para 4 personas Ingredientes: 400 gramos de intestino delgado de res o cordero 4

Este potaje es consumido además en el desayuno carretillero de muchos distritos de Lima.

Receta: Charquican Para 4 personas Ingredientes: 1 cuy fresco 1 kilo de papas 200 gramos de charqui deshilacha

Receta: Chanfainita Para 8 personas Ingredientes: 1 kilo de papa blanca 500 gramos de carne de cerdo 200 gramo

Receta: Chancho asado con tamarindo Para 4 porciones Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo 100 gramos de

Receta: Cau cau Ingredientes: 600 gramos de mondongo 4 papas blancas 1 cebolla 1 limón 2 cucharadas de ají m

Receta: Carapulcra de Gallina Para 5 personas Ingredientes: 500 gramos de papa seca tostada 1000 gramos de ca

Receta: Carapulcra de cerdo (para 5 personas) Ingredientes: 500 gramos de papa seca tostada 500 gramos de carn

Receta: Calamares al ajo Ingredientes: 12 calamares 12 dientes de ajo 2 tomates 2 cebolla picada 1 lechuga 1 l

Receta: Caiguas rellenas Para 6 porciones Ingredientes: 12 caiguas 250 gramos de carne molida 200 gramos de ce

Receta: Cabrito asado a la olla Ingredientes: 4 kilos de carne de cabrito 1 kilo de papa 250 gramos de cebolla

Receta: Cabrito al horno Para 8 personas Ingredientes: 4 kilos de carne de cabrito 1 taza de aceite 1/2 taza v

Acompaña este rápido plato con sarsa criolla a base de cebolla y ají.

Un sabroso plato que usted puede disfrutar acompañado de chicha de jora y ají casero peruano.

Con pedazos de carne de res como parte de su aderezo el color la forma y aroma se hace inconfundible el arroz

El culantro y el ají amarilla le dan la presencia y consistencia a este sabroso plato peruano.

Sabroso potaje del norte del Perú para celebraciones, agasajos y fiestas.

La receta de este sabroso molusco no sólo es delicioso, también es muy fácil de preparar.

Anímese a preparar este sabroso plato de la selva y disfrute de la variedad y color de su tradici&oacut

Disfruta este sabroso plato en compañía de un buen vaso de Chicha Morada.

Esta sabrosa receta se hace muy rápido si el hambre apremia. Dedícale el esmero y la alegr&iacut

Este sabroso plato siendo uno de los más representativos y tradicionales del Perú nos representa

El ceviche casero preparado por nuestro cheff nacional.

Sabrosas para consumir en cualquier época del año. Pero sobre todo se aconseja consumir en &eacu

Los mariscos como fuente energético que le da el valor nutricional a este sabroso plato limeño.