Een appeltaart gemaakt met speltmeel en amandelmelk. Die moet wel gezond zijn.

De voluptueuze Nigella heeft niet voor niets twee van die grote rondingen. Daarom het recept van haar pizza me

Carpaccio van dungesneden tomaat met zwarte olijven, feta en basilicum.

Japanse sushi zonder vis, maar met quinoa, komkommer, sesamzaadjes. Voor zes amuses of twee voorgerechten

Een Griekse salade is heerlijf fris in de zomer, dit keer met meloen en feta.

Italiaans boers hoofdgerecht met gestoofde kalfsrib een dikke jus, zachte ui en polenta.

Zomerse maatlijd met tonijn in ansjovis en sinaasappelsaus met venkel.

Neerlands beste chef Vrienden vragen mij wel eens waarom ik mezelf niet een keer opgeef voor het kookprogramma

Spies met gewokte garnalen met gepureerde mangosaus, mangoblokjes en komkommer.

Wandelen over de Ourthe Kanoën in de Ardennen. Normaal gesproken lachen, gieren en brullen, maar die zaterdag

Bijzonder effect om de eidooier te frituren. Het eigeel druipt over de ossenworst met gekruide rand en mayonai

Een geroosterd broodje met lamsburger en mozzarella en tomaat.

Ideaal simpel voorgerecht met artisjokken en vinaigrette.

Koude tomatensoep met bosui, komkommer en oude kaas.

Tartaar met yoghurt, haring en appel.

Een robuuste Indiase kip korma curry met kaneel, kokos, amandelen, yoghurt en garam masala. Heerlijk met kip e

Frisse Thaise salade met rode biefstuk, komkommer, koriander en pinda's. Met vissaus direct een Thais gevoel.

Afwijkend van de Italiaanse variant is dit het recept voor Japanse carpaccio met wakame, lente-ui, wasabi (hee

Zachte puntpaprika gevuld met kabeljauw (of andere stevige witvis) met crème fraiche, parmezaan en gedr

De enige echte Hollandse klassieker met asperges, boter, ham en ei.

Bijgerecht met witlof en een knapperige toplaag van gorgonzola en walnoten.

Deze Italiaanse koek is gemaakt van het meer Aziatische kokos.

Vegetarische burger van walnoot, geroosterde linzen, champignons, sjalot, knoflook en peterselie met aioli.

Garlic naan kan altijd bij iedere Indiase maaltijd.

Verassend bijgerecht van een hele bloemkool op Indiase wijze bereid met een yoghurt muntsaus met tandoorikruid

Milde Indiase curry met gewokte krokante kip met sperziebonen.

Coquilles zijn de juwelen uit de zee en heerlijk ziltig bij deze dressing/marinade van 5-kruidenpoeder, gember

Een Amerikaanse muffin met Thaise invloeden. Deze hartige variant is gevuld met ei en garnaal.

Om als vegetariër soms een uitzondering voor te maken (zegt een vriendin). Deze viskoekjes zijn fris en l

Salade met gescheurde sla, gescheurde mozzarella, gescheurde champignons.

Hollandse potje uit de oven met vis en spinazie en een krokante kaaslaag.

Niet zoals de gemiddelde burger. De tempehburger met geconfijte ui is geheel vegetarisch en wordt niet geprese

Glaasje soep van wortel met garnalen met een sesamkorstje.

Marrokaanse couscous alleen dan gemaakt van bloemkool. Lekker met gegrilde kip.

Salade van artisjokkenhart en witte bonen met rare gebakken biefstuk.

Thaise gerecht met zoete kip en bosui op een slablad. Geen Thais gerecht is compleet zonder cashewnoten. Lekke