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El asado perfecto se sirve con sopa paraguaya, chipa guasu (sí, ambos), mandioca, provoleta y por supuesto, e
Posted 5 years ago
Preparar sushi no es tan difícil como parece, al menos si estamos dispuestos a romper milenarias reglas y pre
Posted 5 years ago
Croque Monsieur es la versión afrancesada de lo que conocemos humildemente por este costado del mundo como mi
Posted 5 years ago
Guayaba. Rúcula. Ricota fresca. Almendras. Masa. Aceite de oliva. Pimienta recién molida. Siete ingredientes
Posted 5 years ago
Hoy no tengo ganas de hablar de comida. No voy a llorar pero tampoco puedo hablar de comida.  Debería espera
Posted 5 years ago
En un mundo consumista donde la vida útil de los objetos es cada vez más corta, es difícil encontrar algo q
Posted 5 years ago
Febrero. Si todavía no empezó el año, es hora. Estas saludables y deliciosas galletitas repletas de almendr
Posted 5 years ago
No sé cuándo dejé de creer en Papá Noel ni mucho menos cuando exactamente dejó de gustarme la Navidad. De
Posted 5 years ago
¿Sushi con capas y capas de sabores, los colores del arcoíris, listo en media hora y sin necesidad de técni
Posted 5 years ago
Siempre pensé que la avena era una como la película Odisea en el Espacio; importante, fantástica, pero abur
Posted 5 years ago
¿Por qué lo que en inglés ya otra vez? ¿Por qué estos loaded potato skins no pueden llamarse cáscaras de
Posted 5 years ago
Amo más ir al supermercado que a comprar ropa (casi). Este delicado spaghetti perfumado sale de mi cocina par
Posted 5 years ago
En el 79% de los bares de Asunción existen tres tipos de picadas; la parrillita, la fritanga y la de quesos.
Posted 5 years ago
Long, long time ago I can still remember… un pie de manzana sin azúcar, harina blanca ni culpas. La primera
Posted 5 years ago
En casa de mi mamá el cumpleañero siempre tiene el honor de elegir el menú de almuerzo de su día dichoso.
Posted 5 years ago
Siempre fui una malabarista de circo,  pero después del nacimiento de Aurora me cambiaron las pelotas por si
Posted 5 years ago
Recuerdo la primera vez que probé ramen como si fuera ayer. De viaje en familia por Brasil, yo me pasaba los
Posted 5 years ago
Intento cocinar y fotografiar recetas nuevas todas las semanas y dejar mis viejos posts sin publicar sólo par
Posted 5 years ago
Maní y miel de caña. Como casi todo en la gastronomía tradicional paraguaya, el popular ka´i ladrillo es u
Posted 5 years ago
El mac `n cheese es el arroz kesu de las pastas; suave, cremoso, un mimo maternal para la panza hambrienta y e
Posted 5 years ago
Nunca querría que alguien me quiera de la forma en que yo amo al café. Su aroma robusto, la espumita dulce q
Posted 5 years ago
Los jumeok-bap, o arroz puño, son los primos lejanos del onigiri japonés. Además de una bella #ExcusaParaMo
Posted 5 years ago
Pensar en postres para niños me remite instantáneamente a esas tortas de cumpleaños de vainilla con chantil
Posted 5 years ago
Cuando uno deja de comer carne, los asados pueden volverse territorio hostil. Yo al contrario, me emociono con
Posted 5 years ago
Te vas a quedar sin leche Se te va a cortar la leche En cualquier momento se te va a acabar la leche De un dí
Posted 5 years ago
Siempre escribí sobre comida en mis diarios íntimos. Esta entrada de mi diario escrito con hambre está dedi
Posted 5 years ago
Cuando sos niño hacer amigos es tan fácil como invitarle tu pororó al vecinito. Listo. Friends forever. Mej
Posted 5 years ago
Comida es amor. Ravioles son comida. Ravioles son amor. Decir que el día de los enamorados es todos los días
Posted 5 years ago
La cocina no es difícil. Lo difícil es animarse a fallar. Una y otra, y otra, y otra vez.  Estas galletitas
Posted 5 years ago
Tengo dos versiones de casi todas mis comidas favoritas; la original y la de lunes. Mi pira caldo oficial tien
Posted 5 years ago
No es que odie el fútbol, pero después de un monotemático mes que va recién por la mitad, estoy lista para
Posted 5 years ago
Suenan las campanas, ¡oficialmente habilitada la temporada de sopas! Admito que no soy amiga del frío. OK, d
Posted 5 years ago
¿Escribir sobre esta fresca, picante, sabrosamente impresionante ensalada oriental de zanahorias hoy que teng
Posted 5 years ago
La comida más importante del día decían. Y yo toda la vida tomando café bebido (con suerte) y esperando la
Posted 5 years ago
¿Muffins de chocolate con porotos? Dejá nomás. Unfollow directo. Censurada. Eliminada y bloqueada de todas
Posted 6 years ago
Cociné este gazpacho con camarones para un evento y tuve, por breves horas, una fugaz probada de lo que será
Posted 6 years ago